Cách làm tôm hấp sả thơm ngon trọn vị
Cách làm tôm hấp sả thơm ngon trọn vị. Cách làm tôm hấp sả thơm ngon đãi khách. Tôm hấp sả là món ngon phù hợp để các ông xã nhâm nhi hay đãi khách. Các đầu bếp gia đình hãy nhanh tay vào bếp thực hiện món này để đãi khách nhé!
Nguyên liệu:
- Tôm to: 500g
- Sả: 50g
- Ớt sừng: 2 trái
- Gừng: 1 nhánh nhỏ
- Lá chanh: 1 nắm
- Chanh: 1 quả
- Gia vị: Hạt nêm, muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn.
Sơ chế:
Bước 1: Tôm rửa sạch, cắt bớt râu và chân, ướp tôm với 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột ngọt, 1/2 thìa tiêu rồi để 1 lúc cho ngấm
Bước 2: Sả: Rửa sạch, bóc vỏ ngoài, thái lát; Lá chanh: Rửa sạch, thái chỉ; Gừng: Rửa sạch, gọt vỏ, thái chỉ
Bước 3: Cho sả, lá chanh, gừng vào xóc đều với tôm rồi để khoảng 20 phút cho tôm ngấm gia vị. Chanh vắt lấy nước cốt. Ớt sừng đem tỉa hoa.
Cách làm:
Bước 1: Khi tôm đã ngấm gia vị, cho tôm vào nồi hấp với lửa vừa khoảng 10 phút (không nên hấp quá lâu thịt tôm sẽ bị bở và mất đi vị ngọt).
Bước 2: Xếp tôm ra đĩa, cho phần lá chanh, gừng, sả và trang trí ớ sừng lên trên để món ăn thêm phần đẹp mắt
Muối tiêu chanh ăn kèm: Trộn đều 1 thìa muối, 1/4 thìa bột ngọt, 1/4 thìa tiêu và 1 thìa nước cốt chanh.
Lưu ý: Phần nước tôm hấp nên cho ra chén và ăn kèm với cơm nóng sẽ rất ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tôm hấp sả này nhé!
Share This:
Jillur Rahman
I'm Jillur Rahman. A full time web designer. I enjoy to make modern template. I love create blogger template and write about web design, blogger. Now I'm working with Themeforest. You can buy our templates from Themeforest.
No Comment to " Cách làm tôm hấp sả thơm ngon trọn vị "